Coordinador académico: Dr. Gustavo Vargas Sánchez

El Objetivo general: del CEEGEM es estudiar y analizar el desempeño microeconómico de las grandes empresas en México. Con esta actividad busca generar conocimiento en el campo de la microeconomía y la historia económica de la empresa, el cual pueda servir para profesores, investigadores, en sus actividades y en la formación de los estudiantes. Esta información y análisis también puede ser de utilidad para profesionistas interesados en la dinámica de crecimiento de las grandes empresas y corporaciones en nuestro país Objetivos particulares: 1. Realizar investigación sobre el origen y formación de las grandes empresas en México, así como de las familias empresariales en nuestro país. 2. Investigar y analizar el comportamiento de las Grandes Empresas Mexicanas: sus estrategias de crecimiento. 3. Organizar y sistematizar las fuentes documentales relacionadas con las empresas y familias empresariales. 4. Formular explicaciones del papel que las familias empresariales tienen en las grandes empresas mexicanas y en su desempeño. 5. Analizar las relaciones productivas y financieras entres las empresas y las organizaciones financieras financieros, en términos del crecimiento de las corporaciones nacionales.

El blog del CEEGEM tiene como objetivo: Difundir la información, noticias y los análisis relevantes de las actividades y estrategias competitivas de las empresas y corporaciones que operan en el mercado nacional. Se busca construir un espacio de análisis y debate para los profesores e investigadores cuyo objetivo coincida con el CEEGEM, destacando como objeto de análisis el crecimiento y las estrategias competitivas de las empresas en el mercado mexicano. Analizar desde un enfoque de la teoría de la empresa, la competencia, de la microeconomía, la historia, la organización, y los procesos evolutivos.

Se agradece al Proyecto PAPIIT: Los determinantes de la inversión e inversión en innovación de las grandes Empresas Mexicanas. Clave: IN306413


miércoles, 22 de octubre de 2014

Nestlé inaugura en Jalisco la primera planta ambiental; El Financiero 22/10/2014

Nestlé inaugura en Jalisco la primera planta ambiental

Con una inversión cercana a los 200 millones de pesos, Nestlé puso en marcha primera planta "cero agua" del mundo, la cual le permitirá ahorrar 15 por ciento de dicho líquido en sus procesos. 
Gabriela Chávez / Corresponsal
05:07 PM Última actualización 05:18 PM
Nestlé. (Bloomberg)
Nestlé. (Bloomberg)
GUADALAJARA.- Nestlé puso en marcha su primera planta “cero agua” del mundo en sus instalaciones de Lagos de Moreno, Jalisco, con la cual proyecta ahorrar 15 por ciento del vital líquido en sus procesos.

Durante la presentación de su nueva tecnología, el CEO de la compañía, Paul Bulcke destacó que es la primera planta en su tipo que Nestlé pone en marcha, la cual requirió una inversión cercana a los 200 millones de pesos.

Agregó que la expectativa es dejar de utilizar un millón 600 mil litros de agua diariamente.

El sistema permite reutilizar el agua que contiene la leche cuando ésta es transformada en polvo y se evapora, con lo cual la empresa prácticamente dejaría de consumir el agua municipal durante la manufactura de sus productos.

Cada día la empresa recibe alrededor de un millón 400 mil litros de leche fresca de ganaderos de la región, con la cual produce leche en polvo y condensada, añadió por su parte el presidente ejecutivo de Nestlé México, Marcelo Melchior.

La intención, explicó, es que otras plantas de Nestlé en el mundo apliquen gradualmente la nueva tecnología con base en la experiencia de México.

Cabe destacar que la planta inaugurada este miércoles en evento al que asistió el gobernador de Jalisco, Jorge Aristóteles Sandoval Díaz, forma parte del “programa sustentable de Nestlé” refirieron directivos de la firma.

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