Coordinador académico: Dr. Gustavo Vargas Sánchez

El Objetivo general: del CEEGEM es estudiar y analizar el desempeño microeconómico de las grandes empresas en México. Con esta actividad busca generar conocimiento en el campo de la microeconomía y la historia económica de la empresa, el cual pueda servir para profesores, investigadores, en sus actividades y en la formación de los estudiantes. Esta información y análisis también puede ser de utilidad para profesionistas interesados en la dinámica de crecimiento de las grandes empresas y corporaciones en nuestro país Objetivos particulares: 1. Realizar investigación sobre el origen y formación de las grandes empresas en México, así como de las familias empresariales en nuestro país. 2. Investigar y analizar el comportamiento de las Grandes Empresas Mexicanas: sus estrategias de crecimiento. 3. Organizar y sistematizar las fuentes documentales relacionadas con las empresas y familias empresariales. 4. Formular explicaciones del papel que las familias empresariales tienen en las grandes empresas mexicanas y en su desempeño. 5. Analizar las relaciones productivas y financieras entres las empresas y las organizaciones financieras financieros, en términos del crecimiento de las corporaciones nacionales.

El blog del CEEGEM tiene como objetivo: Difundir la información, noticias y los análisis relevantes de las actividades y estrategias competitivas de las empresas y corporaciones que operan en el mercado nacional. Se busca construir un espacio de análisis y debate para los profesores e investigadores cuyo objetivo coincida con el CEEGEM, destacando como objeto de análisis el crecimiento y las estrategias competitivas de las empresas en el mercado mexicano. Analizar desde un enfoque de la teoría de la empresa, la competencia, de la microeconomía, la historia, la organización, y los procesos evolutivos.

Se agradece al Proyecto PAPIIT: Los determinantes de la inversión e inversión en innovación de las grandes Empresas Mexicanas. Clave: IN306413


miércoles, 28 de enero de 2015

Alsea estima abrir 15 restaurantes 'casual dining' en 2015; El Financiero 28/01/2015

Alsea estima abrir 15 restaurantes 'casual dining' en 2015

El director de la división de comida casual de la compañía destacó que se abrirán tres establecimientos PF Chang's, cinco Chili's, seis Italianni's y un The Cheesecake Factory, concepto lanzado el año pasado. 
Axel Sánchez
 02:03 PM Última actualización 02:29 PM

Alsea. (El Financiero)
Alsea. (El Financiero)
La firma controladora de restaurantes Alsea espera abrir 15 restaurantes de comida casual durante 2015, para alcanzar la operación de 160 unidades, dijo Christian Gurria, director de esta división de la compañía.

En conferencia, explicó que serán tres de su cadena de comida china PF Chang's, cinco de Chili's, 6 de comida italiana Italianni's, y un The Cheesecake Factory, concepto nuevo que lanzaron el año pasado.

"Tuvimos un crecimiento importante de 15 por ciento en ingresos (de casual dining) durante el año pasado. Fue un año complicado, pero supimos capitalizar las oportunidades", explicó.

Hoy lanzaron su primer terraza verde, concepto que desarrollaron con la marca California Pizza Kitchen, con la cual buscan reducir los costos de operación, pese a que requiere 40 por ciento más de inversión para una apertura.

"Tenemos un convenio de abrir 30 California Pizza Kitchen en siete años, este año tenemos dos aperturas, en Toreo y el segundo en Monterrey y cerraremos este año con 20 de CPK", resaltó.
Publicadas por a la/s

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